3 gangen keuze menu € 58
Wild menu
verkrijgbaar van 24 oktober tot 23 december
U krijgt ook brood / boter / olijfjes en nog een versnapering op tafel
menu wordt geserveerd voor het volledige tafelgezelschap
De gerechten zijn ook à la carte verkrijgbaar
2 hapjes
Voorgerecht
Carpaccio van hert
beukenzwam/ gel van porto/ truffel crème
-
Grietfilet
butternut / beukenzwam / truffelsaus
------
Hoofdgerecht
Everzwijnfilet OF Hertenkalffilet ( + € 4)
witloof/ spruiten/ rode kool/ pastinaak / wildsaus/ amandelkroket
-
Schelvishaasje
puree/ oesterzwam / savooikool/ mosterdsausje/ crumble
------
Dessert
chocolade / karamel
brownie/ gezouten pinda/ crumble
Dame Blanch
huisbereide chocoladesaus/ crumble
Crème brulee
fijne fruit/ koekje/ crumble
De keuzemenu steeds per tafel nemen a.u.b
