fbpx
Suggesties

Lekkere seizoensgebonden

Suggesties

Voorgerechten


Bordje van Noordzee vis € 16,20

spinazie / grijze garnalen / rivierkreeftje / roomvissausje

Traag gegaarde lamsbout € 18,40

jasmijnrijst / crème van erwt / winter groentjes

Kabeljauw € 17,60

erwtenpuree / gepofte tomaat / beukenzwam

Wild kroketten € 15,80

salade / witloof / veenbes compote

Hoofdgerechten


Salade geitenkaas € 19,60

appel / spek / walnoot / balsamico crème / honing

  Salade kip met verse ananas € 16,80

mais / pijnboompitten

Vlaswijting € 24,60

oesterzwam / jonge spinazie / butternut / mosterdcrumble / waterkerspuree

Tliatelle kip € 22,60

     wortel / champignons / gepofte tomaten / roomsaus / Grana Padano kaas

Filet van hert € 29,80

stoofpeer / jonge wortel / witloof / knolselder / amandelkroketten / rode bosvruchtensaus

Parelhoenfilet € 25,80

butternut / stoofpeer / witloof / aardappelkroketten / boschampignonsaus

Wild stoofpotje € 23,80

stoofpeer / jonge wortel / witloof / knolselder / aardappelkroketten

 Paling


is verkrijgbaar van mei t/m oktober

Gebakken paling met frietjes. € 29,40
Paling in de room met frietjes. € 30,80
Paling int groen met frieten. €30,80
Paling Chef (roomsausje met prei en grijze garnalen) met frietjes.  € 32,80
(met groenten + supplement € 2,40)

Desserts 


Peer – pecannoten  ( Dessert van de maand ) € 10,60

pecannotenkoek / crème anglaise / peersorbet / perenmousse

Chocolade moelleux € 11,20

     vanille ijs / structuren van fruit