fbpx
Maandmenu

Streekgebonden

Maand Oktober - November

3 gangen menu ‘per tafel’        € 43,80

(Keuze uit 3 verschillende voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 4 desserts )

Met cava, aangepaste wijnen tijdens de maaltijd en koffie -> + € 20,60

Met aangepaste wijnen -> + € 14,60

 

Menu van 05-10 t/m 22-11
Voorgerechten :

Traag gegaarde lamsbout

Jasmijnrijst / crème van erwt / wintergroenten

Kabeljauw

Erwtenpuree / gepofte tomaat / beukenzwam

Wild kroketten

Salade / witloof / veenbes compote

Hoofdgerechten :

Vlaswijting

Oesterzwam / jonge spinazie / butternut / mosterdcrumble / waterkerspuree

Parelhoenfilet

Butternut / stoofpeer / witloof / aardappelkroketten / boschampignonsaus

Desserts :

Peer – pecannoten

  Pecannotenkoek / crème anglaise / peersorbet / perenmousse

Kaasbordje

notenbrood / druiven / rozijnen / vruchtencompote ( suppl. € 4,- )

Vanille ijs

huisgemaakte warme chocoladesaus / verse slagroom

Crème brûlée