Naast een gevarieerde menukaart bieden wij ook een maandelijkse menu aan, door de Chef geselecteerde suggesties en een middaglunch.
Menukaart
Streekgebonden
Maand Februari - Maart
3 gangen menu ‘per tafel’ € 42,50
(Keuze uit 3 verschillende voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 4 desserts )
Met cava, aangepaste wijnen tijdens de maaltijd en koffie -> + € 20,00
Met aangepaste wijnen -> + € 14,00
Maandmenu terug beschikbaar vanaf 22/02 : februari/maart
Voorgerechten
Belgische Superano ham
Trofi liguari pasta / tapenade / tomaat / buffel mozzarella
Duo van zalm
granaatappel / parelcouscous / granité granny smith / chiogga biet
Kroketjes van Gandaham
Salade / Gandaham / meloen
Hoofdgerechten :
Skrei haasje
Geplette aardappel / broccoli / oesterzwam / witte wijn sausje
Lamsnootje
Aardappel gratin / sugar snap / bloemkool / jus van uiencompote
Desserts :
Bloedsinaasappel
ijs en mousse / jus van campari / citrus / mascarpone
Kaasbordje
Notenbrood / druiven / rozijnen / vruchtencompote ( suppl. € 4,- )
Vanille ijs
Huisgemaakte warme chocoladesaus / verse slagroom
Crème brûlée
vanaf 05/04 : April/mei
Voorgerechten
kroketjes
Hoofdgerechten :
Desserts :
Kaasbordje
Notenbrood / druiven / rozijnen / vruchtencompote ( suppl. € 4,- )
Vanille ijs
Huisgemaakte warme chocoladesaus / verse slagroom
Crème brûlée
Huisbereide Pannenkoeken
& Wafels
✻
A La Carte
Heerlijke gerechten
Chef Jens heeft voor het rundsvlees gekozen voor een Vlaamse rundssoort met als naam Becrown. Het vlees is licht gemarmerd. De subtiele vetstructuren houden de intense smaak van het vlees vast en zorgt voor extra malsheid en sappigheid. De koeien worden gevoederd met natuurlijke grassen, zelf geteelde granen en bieten.
✻
Lekker Wild
Suggesties
✻
Voorgerechten
Fazant-foie gras kroketten €15,80
Witloof / salade / veenbes gelei
Bordje van Noordzee vis € 16,80
Prei / wortel / grijze garnalen / bio tomaat / roomvissausje
Rode poon €16,80
Karnemelk puree / jonge spinazie / gepofte tomaat / champignons / jus van garnalen
Combinatie van wildpasteien € 17,60
Ajuinkonfijt / gekarameliseerde appeltjes / frisse sla / veenbes
✻
Hoofdgerechten
Salade geitenkaas € 19,60
Appel / witloof/ spek / walnoot / balsamico crème / honing
Stoofpotje van hert € 22,80
Stoofpeertje/ oesterzwam / pastinaak crème/ witloof / veenbes / aardappelkroketten
Tagliatelle kip € 22,60
Oesterzwam / prei / kerstomaten / roomsaus / Grana Padano
Blauwe lengfilet € 24,80
Risotto / beukenzwam / witloof / knolselder / crème van butternut / sausje met waterkers
Parelhoen filet € 24,60
Witloof / stoofpeertje / compote rode kool en appel / crème van pastinaak / kroketten / cognacsausje
Duivenborst € 26,60
Witloof / oesterzwam / stoofpeer / butternut / wildsaus / aardappelkroketten
✻
Desserts
Pecannotenkoek met passie-mango dessertcreatie ( Dessert van de maand ) € 10,50
Anglaise van bergamot / panna cotta / amandel crumble / nougat ijs / cremeux passievrucht / gin-mango espuma / spongecake
Chocolade moulleux € 10,80
Vanille ijs / Granny smith appel / karamel/ yuzu
✻
Kids Only
Voor de kleine fijnproevers
✻
Voorgerechten
Kindersoep van de dag € 2,50
Huisgemaakte kaaskroket 1st. €7,00
Huisgemaakte garnaalkroket 1st. € 8,00
✻
Hoofdgerechten
Frikandellen 2 stuks met appelmoes en frietjes. € 8,00
Hoevekip met appelmoes en frietjes. € 9,50
Hamburger met frietjes. €10,00
Kinderbiefstuk sla of appelmoes en frietjes. € 12,00
Gefrituurde visreepjes met tartaar en frietjes. € 12,50
2 kaaskroketten met appelmoes en frietjes. € 14,50
2 garnaalkroketten met appelmoes en frietjes. € 16,50
✻
Desserts
Kinderijsje Vanille. € 3,80
Kinder Chocolademousse. €4,00
Kinder Snoepjesijs. € 4,20
Kinder Dame Blanche. € 4,40
Kinder Aardbei ijs. € 4,60
✻
Valentijn
4–gangen menu € 49
5-gangen menu € 62
Met dranken + € 20,60 (1 valentijns aperitief, wijnen en een koffie met versnapering)
5- gangen menu met dranken + € 22,60
✻
♥ 3 Hartverwarmende amuses ♥
✻
♥ Rode poon ♥
handgerolde couscous / brunoise groentjes / paprikasaus
✻
♥ coquilles ♥
Quinoa / knolselder / langoustine / wit porto sausje
✻
♥ Cassis sorbet ♥
✻
♥ Kalfsoester ♥
Rode biet / witloof / sugarsnaps/ aardappelrösti
✻
♥ Samenspel van framboos en rode vruchten ♥
✻
Gelieve telefonisch te reserveren +32(0)50 66 00 20
De menu is verkrijgbaar van 10 t/m 17 Februari
Wij zijn geopend op Valentijnsavond ( Donderdag 14 februari )
Ontbijtbuffet
Beste Klant,
Wij zijn dit jaar gestart met een ontbijtbuffet.
Deze gaan door op verschillende data hieronder vermeld.
Ontbijten 2019
Nieuwjaar – ontbijt – zondag 20 Januari
Valentijn – zondag 10 Februari
Carnaval – Zondag 3 Maart
Pasen – zondag 21 April
Moederdag – zondag 12 Mei
Vaderdag – Zondag 9 Juni
Halloween – zondag 27 Oktober
Wapenstilstand – maandag 11 November
Sinterklaas – zondag 1 December
Ontbijt formule € 19,80 of €23,80
- Vers fruitsap: 1 glas bij binnenkomst
- Koffie, thee, (warme) chocomelk, appelsap
- Mini ontbijt koeken ( chocolade koek, rozijnenkoek, croissant )
- Brood 3 soorten: wit, meergranen, rozijnen
- Sandwiches / pistolets / stokbrood
- Gekookt ei en Roer ei
- Gebakken worstje en speklapjes
- Beleg : kaas, gekookte ham, parmaham
- Gerookte zalm en brie kaas
- Droge worst
- Smeersalade 3 soorten
- Zoetigheid: choco, confituur, hagelslag
- Cornflakes
- Yoghurt
- Vers fruit
- Sla, komkommer, tomaat
- poffertjes
+ 1 glas cava Extra: € 23,80
Voor kinderen vanaf 3 t/m 12 jaar is het € 8
Het ontbijtbuffet start tussen 08.45 en 09.00
Het Buffet wordt afgeruimd om 11.00
Reservatie is nodig en kan op het nummer 050 66 00 20
U kunt ook een ontbijtbuffet aanvragen op andere dagen vanaf 20 personen
Lunch
Dagvers & Gevarieerd
Op maandag, dinsdag, (woensdag) en vrijdag kan u genieten van een gevarieerde lunch samengesteld met dagverse producten.
✻