fbpx

Menukaart

Naast een gevarieerde menukaart bieden wij ook maandelijks een keuzemenu aan, door de Chef geselecteerde suggesties en een middaglunch.

Keuzemenu

Streekgebonden

Keuzemenu Juni - Juli 2020

 

3 gangen menu ‘per tafel’    € 43,80

(Keuze uit 3 verschillende voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 4 desserts )

Met cava, aangepaste wijnen tijdens de maaltijd en koffie -> + € 20,80

Met aangepaste wijnen -> + € 16,80

 

 

Menu september / Oktober
Gastro
Voorgerechten :

Pladijs

Puree / tomaat concassé / Beurre Blanc met kappertjes

Kort gebakken rundvlees

pesto / rucola / lente ui / parmezaan / pijnboompitjes

Iberico kroketje

Ham / citroen / peterselie / mosterd

Hoofdgerechten :

Koolvishaasje

Risotto/ kerstomaat / courgette / wortel / witte wijn-peterselie saus

Kangoeroefilets

Jonge wortels/ feta / sjalot / aardappel partjes / jus met ahornsiroop

Desserts :

Blauwe bes met chocolade

Mascarpone /  peccannoot / chocolade / crumble

Kaasbordje

notenbrood / druiven / rozijnen / vruchtencompote ( suppl. € 4,- )

Dame blanche 

  huisgemaakte warme chocoladesaus / verse slagroom

Crème brûlée 

 

Menu November / December
Tearoom

Huisbereide Pannenkoeken

& Wafels

Wij zijn terug geopend in de week ( van maart t/m september ).
Van oktober t/m februari is de Tearoom enkel op zaterdag en zondag geopend.

Vraag ook altijd naar ons Gebak van de Dag!

 

 

A la Carte

A La Carte

Heerlijke gerechten

Chef Jens heeft gekozen voor het Belgische Wit-Blauw rund omdat het uit eigen land komt en het 1 van de beste vleessoorten ter wereld is.
Vlees met goede kwaliteit: mals, mooie kleur, vochthoudend, fijne smaak en sappig.
Het Belgisch-witblauwras wordt geroemd om zijn dubbele bespiering wat resulteert in een imposante spiermassa wat een excellente vlees-vetverhouding oplevert.

 

 

 

Suggesties

Lekkere seizoensgebonden

Suggesties

Voorgerechten


Pladijs

Puree / tomaat concassé / Beurre Blanc met kappertjes

Kort gebakken rundvlees

pesto / rucola / lente ui / parmezaan / pijnboompitjes

Iberico kroketje

Ham / citroen / peterselie / mosterd

Bordje van Noordzee vis
prei / grijze garnalen / rivierkreeftje / roomvissausje

Hoofdgerechten


Salade geitenkaas
appel / spek / walnoot / balsamico crème / honing

  Salade kip met verse ananas
mais / pijnboompitten / curry-honig vinaigrette / balsamico crème

Tagliatelle kip
wortel / groene asperge / gepofte tomaten / roomsaus / Grana Padano kaas

Stoofpotje van varkenswangen
Frisse salade / verse frieten

 Paling


is verkrijgbaar van mei t/m oktober

Gebakken paling met frietjes
Paling in de room of int groen met frietjes
Paling Chef (roomsausje met prei en grijze garnalen) met frietjes
(met groenten + supplement )

 

Desserts 


Blauwe bes met chocolade

Mascarpone /  pecannoten / karamel / crumble

Chocolade moelleux
vanille ijs / blauwe bes

Kids Only

Kids Only

Voor de kleine fijnproevers

Voorgerechten


Kindersoep van de dag

Huisgemaakte kaaskroket  1st.

Huisgemaakte garnaalkroket  1st.

 

Hoofdgerechten


Frikandellen 2 stuks met appelmoes en frietjes.

 Hoevekip met appelmoes en frietjes.

Hamburger met frietjes.

                 Kinderbiefstuk sla of appelmoes en frietjes.

Gefrituurde visreepjes met tartaar en frietjes.

2 kaaskroketten met appelmoes en frietjes.

2 garnaalkroketten met appelmoes en frietjes.

 

Desserts 


Kinderijsje Vanille.

Kinder Chocolademousse.

Kinder Snoepjesijs.

Kinder Dame Blanche.

Kinder Aardbei ijs.

 

 

Lunch

Lunch

Dagvers & Gevarieerd

Op maandag, dinsdag, (woensdag) en vrijdag kan u genieten van een gevarieerde lunch samengesteld met dagverse producten. De lunch bevat dagelijks andere ingrediënten. Mocht U op de hoogte willen zijn wat de lunch bevat die dag kan U zeker met ons telefonisch contact opnemen.

Ook ideaal als zakenlunch. Breng ons zeker op de hoogte wanneer U een tijdslimiet heeft. Dan zorgen wij voor een vlotte bediening zodanig U van een aangename middaglunch kan genieten.



Beste Klant,

Take-away ontbijt box
Op zondag 6 december ( sinterklaas ) kan u genieten van ons heerlijk uitgebreid ontbijtbuffet bij jou thuis. 🥐🍳🍞
Vers geperst fruitsap, pistolets, sandwiches, brood, vlees, vis, kaas, vers fruit, yoghurt, eieren met spek ,……
Bestellen kan tot woensdag  2 december via mail of telefonisch ; info@restaurant-artisan.be of 050 66 00 20
Ontbijt box afhalen van 8.15 uur tot 10 uur
Volwassenen : € 19,50
ontbijt met cava € 25,50 / persoon
kinderen tot 10 jaar : € 9,50
Met een extraatje van Sinterklaas !
Hope to see you soon 😊
Laura, Jens & Nona
Team Artisan

Beste Klant,
Bedankt voor u bezoek. Abonneer op onze nieuwsbrief en tot snel in Artisan.