Menu

Menukaart

Naast een gevarieerde menukaart bieden wij ook maandelijks een keuzemenu aan, door de Chef geselecteerde suggesties en een middaglunch.

Maandmenu

Streekgebonden

Maand Mei- Juni

3 gangen menu ‘per tafel’        € 42,50

(Keuze uit 3 verschillende voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 4 desserts )

Met cava, aangepaste wijnen tijdens de maaltijd en koffie -> + € 20,00

Met aangepaste wijnen -> + € 14,00

 

Menu van 17-05 t/m 23-06
Voorgerechten :

Kort gebakken rundvlees

zongedroogde tomaat/ rucola/ pijnboompitten/ feta/ pesto

Zeebaars

risotto/ tomatensalsa/ kokkels/ zeekraal/ coulis chorizo

Zalm – dille kroketten

salade / bieslook vinaigrette

Hoofdgerechten :

Heekfilet 

 koolrabi/ courgette/ asperge/ krielaardappelen/ sausje van citroengras

Poulet Crête D´ardennes filet

     jonge wortel/ courgette/ kruidige aardappelpartjes/ dragonsaus

Desserts :

citroen kruimeldeeg gebakje 

crumble/ crème citroen/ Italiaans schuim/ sorbet blauwe bes

Kaasbordje

notenbrood / druiven / rozijnen / vruchtencompote ( suppl. € 4,- )

Vanille ijs

huisgemaakte warme chocoladesaus / verse slagroom

Crème brûlée

Tearoom

Huisbereide Pannenkoeken

& Wafels

 

A la Carte

A La Carte

Heerlijke gerechten

Chef Jens heeft voor het rundsvlees gekozen voor een Vlaamse rundssoort met als naam Becrown. Het vlees is licht gemarmerd. De subtiele vetstructuren houden de intense smaak van het vlees vast en zorgt voor extra malsheid en sappigheid. De koeien worden gevoederd met natuurlijke grassen, zelf geteelde granen en bieten.

 

 

Suggesties

lekkere seizoensgebonden

Suggesties

Voorgerechten


Bordje van Noordzee vis € 15,80

       spinazie / grijze garnalen / bio tomaat / roomvissausje

Kort gebakken rundcarpaccio € 18,40

zongedroogde tomaat/ rucola/ pijnboompit/ feta/ pesto

Zeebaars € 17,60

risotto/ tomatensalsa/kokkels/ zeekraal/ coulis chorizo

Zalm-dille kroketten € 15,80

salade / bieslook vinaigrette

Asperge roomsoep € 6,40

Asperges flamande € 16,20

Asperges gerookte zalm en mousseline saus € 18,20

Hoofdgerechten


Salade geitenkaas € 19,60

appel / witloof/ spek / walnoot / balsamico crème / honing

Salade gerookte zalm € 18,60

       appel/ bieslookvinaigrette

  Salade kip met verse ananas € 16,80

Heekfilet € 25,60

koolrabi/ courgette/ asperge/ krielaardappelen/ sausje van citroengras

Poulet Crête D’ardenne filet € 24,80

   courgette/ jonge wortel/ kruidige aardappelpartjes/ dragonsausje

Tagliatelle kip € 22,60

     courgette/ bonen/ kerstomaten / roomsaus / Grana Padano kaas

 Stoofvlees van varkenswangen € 20,80

     groenten slaatje / frieten

Gebakken paling met frietjes. (met groenten + supplement € 2,00).€ 28,20

Paling in de room met frietjes. (met groenten + supplement € 2,00).€ 30,20

Paling Chef (roomsausje met prei en grijze garnalen) met frietjes. ( met groenten + supplement € 2,00).  € 32,20

Desserts 


Citroen kruimeldeeg gebakje  ( Dessert van de maand ) € 10,50

   Crumble/ crème citroen/ Italiaans schuim/ sorbet blauwe bes

Chocolade moelleux € 10,80

     vanille ijs / structuren van fruit

Kids Only

Kids Only

Voor de kleine fijnproevers

Voorgerechten


Kindersoep van de dag   € 2,50

Huisgemaakte kaaskroket  1st.       €7,00

Huisgemaakte garnaalkroket  1st.     € 8,00

 

Hoofdgerechten


Frikandellen 2 stuks met appelmoes en frietjes.  € 8,00

 Hoevekip met appelmoes en frietjes.  € 9,50

Hamburger met frietjes.  €10,00

                 Kinderbiefstuk sla of appelmoes en frietjes.  € 12,00

Gefrituurde visreepjes met tartaar en frietjes.  € 12,50

2 kaaskroketten met appelmoes en frietjes.  €  14,50

2 garnaalkroketten met appelmoes en frietjes.  € 16,50

 

Desserts 


Kinderijsje Vanille.  € 3,80

Kinder Chocolademousse.  €4,00

Kinder Snoepjesijs.  € 4,20

Kinder Dame Blanche.  € 4,40

Kinder Aardbei ijs. € 4,60

 

 

Lunch

Lunch

Dagvers & Gevarieerd

Op maandag, dinsdag, (woensdag) en vrijdag kan u genieten van een gevarieerde lunch samengesteld met dagverse producten. De lunch bevat dagelijks andere ingrediënten. Mocht U op de hoogte willen zijn wat de lunch bevat die dag kan U zeker met ons telefonisch contact opnemen.

Ook ideaal als zakenlunch. Breng ons zeker op de hoogte wanneer U een tijdslimiet heeft. Dan zorgen wij voor een vlotte bediening zodanig U van een aangename middaglunch kan genieten.