Naast een gevarieerde menukaart bieden wij ook maandelijks een keuzemenu aan, door de Chef geselecteerde suggesties en een middaglunch.
Menukaart
Streekgebonden
Maand Oktober - November
3 gangen menu ‘per tafel’ € 43,80
(Keuze uit 3 verschillende voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 4 desserts )
Met cava, aangepaste wijnen tijdens de maaltijd en koffie -> + € 20,60
Met aangepaste wijnen -> + € 14,60
Menu november-december van 29-11 t/m 29-12
*Gastro + social deal
✻
Voorgerechten :
Baronets ( wilde eend )
Zoete aardappel / honing -tijmsausje / cantharellen
Grietfilet
Risotto / rode biet / beukenzwam / butternut
Bospaddestoel kroketten met everzwijn ham *
Salade / witloof / veenbes
Pompoensoep *
spekjes / room / croutons
✻
Hoofdgerechten :
Schelvis *
Butternut crème / raap / witloof / beukenzwam / broccoli puree / bieslook sausje
Everzwijn filet *
Witloof / rode kool / pastinaak / amandelkroketten / rode wijnsaus
Herten filet ( + €5 )
Witloof / rode kool / pastinaak / amandelkroketten / kweeperensaus
✻
Desserts :
Speculaas
Speculaasmousse / rolbiscuit / mascarpone / amandelen/ appel / ijs
Kaasbordje
notenbrood / druiven / rozijnen / vruchtencompote ( suppl. € 4,- )
Dame blanche *
huisgemaakte warme chocoladesaus / verse slagroom
Crème brûlée *
Huisbereide Pannenkoeken
& Wafels
Van oktober t/m februari is de Tearoom enkel op zaterdag en zondag geopend.
Vraag ook altijd naar ons Gebak van de Dag!
✻
A La Carte
Heerlijke gerechten
Chef Jens heeft voor het rundsvlees gekozen voor een Vlaamse rundssoort met als naam Becrown. Het vlees is licht gemarmerd. De subtiele vetstructuren houden de intense smaak van het vlees vast en zorgt voor extra malsheid en sappigheid. De koeien worden gevoederd met natuurlijke grassen, zelf geteelde granen en bieten.
✻
Lekkere seizoensgebonden
Suggesties
✻
Voorgerechten
Bordje van Noordzee vis € 16,20
spinazie / grijze garnalen / rivierkreeftje / roomvissausje
Baronets ( wilde eend ) € 18,20
Zoete aardappel / honing -tijmsausje / cantharellen
Grietfilet € 18,60
Risotto / rode biet / beukenzwam / butternut
Bospaddestoel kroketten met everzwijn ham
Salade / witloof / veenbes
Ravioli van wild € 15,80
truffelsaus / beukenzwam / butternut
Herten carpaccio € 19,20
truffelvinaigrette / kroket / mosterdsla / hazelnoot / beukenzwam
✻
Hoofdgerechten
Salade geitenkaas € 19,60
appel / spek / walnoot / balsamico crème / honing
Salade kip met verse ananas € 16,80
mais / pijnboompitten
Tagliatelle kip € 22,60
wortel / champignons / gepofte tomaten / roomsaus / Grana Padano kaas
Wild stoofpotje € 23,60
stoofpeer / jonge wortel / witloof / pastinaak / aardappelkroketten
Schelvis € 26,40
Butternut crème / raap / witloof / shi-take / broccoli puree / bieslooksausje
Everzwijn filet € 25,60
Witloof / rode kool / oesterzwam / pastinaak / amandelkroketten / rode wijnsaus
Herten filet € 30,80
Spruiten met walnoot / stoofpeer / witloof / kweeperen saus / amandelkroketten
Hazenrug € 31,80
Rode kool / oesterzwam / witloof / kweeperen saus / amandelkroketten
✻
Paling
is verkrijgbaar van mei t/m oktober
Gebakken paling met frietjes. € 29,40
Paling in de room met frietjes. € 30,80
Paling int groen met frieten. €30,80
Paling Chef (roomsausje met prei en grijze garnalen) met frietjes. € 32,80
(met groenten + supplement € 2,40)
✻
Desserts
Speculaas ( Dessert van de maand ) € 10,60
Speculaasmousse / rolbiscuit / mascarpone / amandel/ appel / ijs / jenever
Chocolade moelleux € 11,20
vanille ijs / fruit
Kids Only
Voor de kleine fijnproevers
✻
Voorgerechten
Kindersoep van de dag € 2,50
Huisgemaakte kaaskroket 1st. €7,00
Huisgemaakte garnaalkroket 1st. € 8,00
✻
Hoofdgerechten
Frikandellen 2 stuks met appelmoes en frietjes. € 8,00
Hoevekip met appelmoes en frietjes. € 9,50
Hamburger met frietjes. €10,00
Kinderbiefstuk sla of appelmoes en frietjes. € 12,00
Gefrituurde visreepjes met tartaar en frietjes. € 12,50
2 kaaskroketten met appelmoes en frietjes. € 14,50
2 garnaalkroketten met appelmoes en frietjes. € 16,50
✻
Desserts
Kinderijsje Vanille. € 3,80
Kinder Chocolademousse. €4,00
Kinder Snoepjesijs. € 4,20
Kinder Dame Blanche. € 4,40
Kinder Aardbei ijs. € 4,60
✻
Lunch
Dagvers & Gevarieerd
Op maandag, dinsdag, (woensdag) en vrijdag kan u genieten van een gevarieerde lunch samengesteld met dagverse producten. De lunch bevat dagelijks andere ingrediënten. Mocht U op de hoogte willen zijn wat de lunch bevat die dag kan U zeker met ons telefonisch contact opnemen.
Ook ideaal als zakenlunch. Breng ons zeker op de hoogte wanneer U een tijdslimiet heeft. Dan zorgen wij voor een vlotte bediening zodanig U van een aangename middaglunch kan genieten.
✻