Naast een gevarieerde menukaart bieden wij ook maandelijks een keuzemenu aan, door de Chef geselecteerde suggesties en een middaglunch.
Menukaart
Streekgebonden
Maand April - Mei
3 gangen menu ‘per tafel’ € 42,50
(Keuze uit 3 verschillende voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 4 desserts )
Met cava, aangepaste wijnen tijdens de maaltijd en koffie -> + € 20,00
Met aangepaste wijnen -> + € 14,00
NIET TER BESCHIKKING VAN 19 APRIL TOT EN MET 23 APRIL ( ZIE PASEN ->PAASMENU )
Voorgerechten
Iberico gemarineerd buikspek
langoustine/ pickles/ bloemkool/ babymais
Zeebarbeel
linguini/ prei / courgette / tomaat
Asperge-garnaal kroketten
salade / garnalen/ asperge
Hoofdgerechten :
Roodbaars
romanesco/ koolrabi/ asperge/ puree/ sausje van witte porto
Kalfsmedaillon
bonen/ asperge/ jonge wortel/ rösti/ rozemarijnsausje
Desserts :
Gemarineerde ananas
rum/ lychee/ brioche/ limoen-munt
Kaasbordje
notenbrood / druiven / rozijnen / vruchtencompote ( suppl. € 4,- )
Vanille ijs
huisgemaakte warme chocoladesaus / verse slagroom
Crème brûlée
Huisbereide Pannenkoeken
& Wafels
✻
A La Carte
Heerlijke gerechten
Chef Jens heeft voor het rundsvlees gekozen voor een Vlaamse rundssoort met als naam Becrown. Het vlees is licht gemarmerd. De subtiele vetstructuren houden de intense smaak van het vlees vast en zorgt voor extra malsheid en sappigheid. De koeien worden gevoederd met natuurlijke grassen, zelf geteelde granen en bieten.
✻
Lekker Wild
Suggesties
✻
Voorgerechten
Bordje van Noordzee vis € 15,80
spinazie / grijze garnalen / bio tomaat / roomvissausje
Iberico gemarineerd buikspek € 17,60
langoustine/ pickles/ bloemkool/ babymais
Zeebarbeel € 16,40
linguini/ prei / courgette / tomaat
Asperge-garnaal kroketten € 15,60
salade / garnalen/ asperge
Asperge roomsoep € 6,40
Asperges flamande € 16,20
Asperges gerookte zalm en mousseline saus € 18,20
✻
Hoofdgerechten
Salade geitenkaas € 19,60
appel / witloof/ spek / walnoot / balsamico crème / honing
Salade gerookte zalm € 18,60
appel/ bieslookvinaigrette
Salade kip met verse ananas € 16,80
Roodbaars € 24,60
romanesco/ koolrabi/ asperge/ puree/ sausje van witte porto
Kalfsmedaillon € 25,40
bonen/ asperge/ jonge wortel/ rösti/ rozemarijnsausje
Tagliatelle kip € 22,60
courgette/ bonen/ kerstomaten / roomsaus / Grana Padano kaas
Stoofvlees van varkenswangen € 22,80
warme groenten/ kroketten
Lamskroon € 29,80
asperge/ bonen / jonge wortel/ rösti/ rozemarijnsaus
Asperges flamande met krielaardappelen € 24,40
Asperges gerookte zalm, mousseline saus, krielaardappelen € 26,40
Asperges gebakken zalm, mousseline saus, krielaardappelen € 25,60
✻
Desserts
Gemarineerde ananas ( Dessert van de maand ) € 10,50
rum/ lychee/ brioche/ limoen-munt
Chocolade moelleux € 10,80
vanille ijs / structuren van fruit
✻
Kids Only
Voor de kleine fijnproevers
✻
Voorgerechten
Kindersoep van de dag € 2,50
Huisgemaakte kaaskroket 1st. €7,00
Huisgemaakte garnaalkroket 1st. € 8,00
✻
Hoofdgerechten
Frikandellen 2 stuks met appelmoes en frietjes. € 8,00
Hoevekip met appelmoes en frietjes. € 9,50
Hamburger met frietjes. €10,00
Kinderbiefstuk sla of appelmoes en frietjes. € 12,00
Gefrituurde visreepjes met tartaar en frietjes. € 12,50
2 kaaskroketten met appelmoes en frietjes. € 14,50
2 garnaalkroketten met appelmoes en frietjes. € 16,50
✻
Desserts
Kinderijsje Vanille. € 3,80
Kinder Chocolademousse. €4,00
Kinder Snoepjesijs. € 4,20
Kinder Dame Blanche. € 4,40
Kinder Aardbei ijs. € 4,60
✻
Lunch
Dagvers & Gevarieerd
Op maandag, dinsdag, (woensdag) en vrijdag kan u genieten van een gevarieerde lunch samengesteld met dagverse producten. De lunch bevat dagelijks andere ingrediënten. Mocht U op de hoogte willen zijn wat de lunch bevat die dag kan U zeker met ons telefonisch contact opnemen.
Ook ideaal als zakenlunch. Breng ons zeker op de hoogte wanneer U een tijdslimiet heeft. Dan zorgen wij voor een vlotte bediening zodanig U van een aangename middaglunch kan genieten.
✻