Naast een gevarieerde menukaart bieden wij ook maandelijks een keuzemenu aan, door de Chef geselecteerde suggesties en een middaglunch.
Menukaart
Streekgebonden
Keuzemenu Juni - Juli 2020
3 gangen menu ‘per tafel’ € 43,80
(Keuze uit 3 verschillende voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 4 desserts )
Met cava, aangepaste wijnen tijdens de maaltijd en koffie -> + € 20,80
Met aangepaste wijnen -> + € 16,80
Menu september / Oktober
Gastro
✻
Voorgerechten :
Pladijs
Puree / tomaat concassé / Beurre Blanc met kappertjes
Kort gebakken rundvlees
pesto / rucola / lente ui / parmezaan / pijnboompitjes
Iberico kroketje
Ham / citroen / peterselie / mosterd
✻
Hoofdgerechten :
Koolvishaasje
Risotto/ kerstomaat / courgette / wortel / witte wijn-peterselie saus
Kangoeroefilets
Jonge wortels/ feta / sjalot / aardappel partjes / jus met ahornsiroop
✻
Desserts :
Blauwe bes met chocolade
Mascarpone / peccannoot / chocolade / crumble
Kaasbordje
notenbrood / druiven / rozijnen / vruchtencompote ( suppl. € 4,- )
Dame blanche
huisgemaakte warme chocoladesaus / verse slagroom
Crème brûlée
Menu November / December
Huisbereide Pannenkoeken
& Wafels
Wij zijn terug geopend in de week ( van maart t/m september ).
Van oktober t/m februari is de Tearoom enkel op zaterdag en zondag geopend.
Vraag ook altijd naar ons Gebak van de Dag!
✻
A La Carte
Heerlijke gerechten
Chef Jens heeft gekozen voor het Belgische Wit-Blauw rund omdat het uit eigen land komt en het 1 van de beste vleessoorten ter wereld is.
Vlees met goede kwaliteit: mals, mooie kleur, vochthoudend, fijne smaak en sappig.
Het Belgisch-witblauwras wordt geroemd om zijn dubbele bespiering wat resulteert in een imposante spiermassa wat een excellente vlees-vetverhouding oplevert.
✻
Lekkere seizoensgebonden
Suggesties
✻
Voorgerechten
Pladijs
Puree / tomaat concassé / Beurre Blanc met kappertjes
Kort gebakken rundvlees
pesto / rucola / lente ui / parmezaan / pijnboompitjes
Iberico kroketje
Ham / citroen / peterselie / mosterd
Bordje van Noordzee vis
prei / grijze garnalen / rivierkreeftje / roomvissausje
✻
Hoofdgerechten
Salade geitenkaas
appel / spek / walnoot / balsamico crème / honing
Salade kip met verse ananas
mais / pijnboompitten / curry-honig vinaigrette / balsamico crème
Tagliatelle kip
wortel / groene asperge / gepofte tomaten / roomsaus / Grana Padano kaas
Stoofpotje van varkenswangen
Frisse salade / verse frieten
Paling
is verkrijgbaar van mei t/m oktober
Gebakken paling met frietjes
Paling in de room of int groen met frietjes
Paling Chef (roomsausje met prei en grijze garnalen) met frietjes
(met groenten + supplement )
✻
Desserts
Blauwe bes met chocolade
Mascarpone / pecannoten / karamel / crumble
Chocolade moelleux
vanille ijs / blauwe bes
Kids Only
Voor de kleine fijnproevers
✻
Voorgerechten
Kindersoep van de dag
Huisgemaakte kaaskroket 1st.
Huisgemaakte garnaalkroket 1st.
✻
Hoofdgerechten
Frikandellen 2 stuks met appelmoes en frietjes.
Hoevekip met appelmoes en frietjes.
Hamburger met frietjes.
Kinderbiefstuk sla of appelmoes en frietjes.
Gefrituurde visreepjes met tartaar en frietjes.
2 kaaskroketten met appelmoes en frietjes.
2 garnaalkroketten met appelmoes en frietjes.
✻
Desserts
Kinderijsje Vanille.
Kinder Chocolademousse.
Kinder Snoepjesijs.
Kinder Dame Blanche.
Kinder Aardbei ijs.
✻
Lunch
Dagvers & Gevarieerd
Op maandag, dinsdag, (woensdag) en vrijdag kan u genieten van een gevarieerde lunch samengesteld met dagverse producten. De lunch bevat dagelijks andere ingrediënten. Mocht U op de hoogte willen zijn wat de lunch bevat die dag kan U zeker met ons telefonisch contact opnemen.
Ook ideaal als zakenlunch. Breng ons zeker op de hoogte wanneer U een tijdslimiet heeft. Dan zorgen wij voor een vlotte bediening zodanig U van een aangename middaglunch kan genieten.
✻