Naast een gevarieerde menukaart bieden wij ook maandelijks een keuzemenu aan, door de Chef geselecteerde suggesties en een middaglunch.
Menukaart
Streekgebonden
Keuzemenu Juni - Juli 2020
3 gangen menu ‘per tafel’ € 43,80
(Keuze uit 3 verschillende voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 4 desserts )
Met cava, aangepaste wijnen tijdens de maaltijd en koffie -> + € 20,80
Met aangepaste wijnen -> + € 16,80
Menu Juni / Juli
Gastro
✻
Voorgerechten :
Dorade Royal
Couscous / groene asperge / salsa van tomaat met kappertje
Vitello tonato
Carpaccio van traag gegaard kalfsvlees / mayonaise van pickles en tonijn / frisse salade / crumble
Gedroogde entrecote met zomer truffel kroketten
Salade / ham / truffel
✻
Hoofdgerechten :
Heekfilet
Zeekraal / venkel / peultjes / krielaardappelen / citroenverbena saus
Poulet crête d’ardenne
Jonge wortel / Provençaalse tomaat / crème van bataat / aardappelpartjes / dragon sausje
✻
Desserts :
Grondaardbeien uit het Meetjesland
Plattekaas met verveine / witte chocolade / sorbet / havermout crumble / rabarber
Kaasbordje
notenbrood / druiven / rozijnen / vruchtencompote ( suppl. € 4,- )
Dame blanche
huisgemaakte warme chocoladesaus / verse slagroom
Crème brûlée
Menu Augustes / september
Gastro
✻
Voorgerechten :
Pladijs
/
Kort gebakken rundsvlees
/
mossel kroketje
/
✻
Hoofdgerechten :
Koolvis
/
Kangoeroe
/
✻
Desserts :
Blauwe bes met chocolade
/
Kaasbordje
notenbrood / druiven / rozijnen / vruchtencompote ( suppl. € 4,- )
Dame blanche
huisgemaakte warme chocoladesaus / verse slagroom
Crème brûlée
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Huisbereide Pannenkoeken
& Wafels
Wij zijn terug geopend in de week ( van maart t/m september ).
Van oktober t/m februari is de Tearoom enkel op zaterdag en zondag geopend.
Vraag ook altijd naar ons Gebak van de Dag!
✻
A La Carte
Heerlijke gerechten
Chef Jens heeft voor het rundsvlees gekozen voor een Vlaamse rundssoort met als naam Becrown. Het vlees is licht gemarmerd. De subtiele vetstructuren houden de intense smaak van het vlees vast en zorgt voor extra malsheid en sappigheid. De koeien worden gevoederd met natuurlijke grassen, zelf geteelde granen en bieten.
✻
Lekkere seizoensgebonden
Suggesties
✻
Voorgerechten
Vitello tonato
Carpaccio van traag gegaard kalfsvlees / frisse salade/ mayonaise van pickles en tonijn/ crumble
Dorade Royal
Couscous / groene asperge / salsa van tomaat met kappertje
Gedroogde entrecote met zomer truffel kroketten
Salade / ham / truffel
Bordje van Noordzee vis
prei / grijze garnalen / rivierkreeftje / roomvissausje
✻
Hoofdgerechten
Salade geitenkaas
appel / spek / walnoot / balsamico crème / honing
Salade gerookte zalm
Appel/ bieslook vinaigrette / pijnboompitten / balsamico crème
Salade kip met verse ananas
mais / pijnboompitten / curry-honig vinaigrette / balsamico crème
Tagliatelle kip
wortel / groene asperge / gepofte tomaten / roomsaus / Grana Padano kaas
Heekfilet
Zeekraal / venkel / peultjes / krielaardappelen / verbena saus
Stoofpotje van varkenswangen
Frisse salade / verse frieten
Poulet crête d’ardenne
Jonge wortel / Provençaalse tomaat / crème van bataat / aardappelpartjes / zacht dragon sausje
Lamsfilet
Jonge wortel / bonen / tomaat / jus van tijm / aardappelpartjes
Paling
is verkrijgbaar van mei t/m oktober
Gebakken paling met frietjes
Paling in de room of int groen met frietjes
Paling Chef (roomsausje met prei en grijze garnalen) met frietjes
(met groenten + supplement )
✻
Desserts
Grondaardbeien uit het Meetjesland
Plattekaas met verveine / witte chocolade / sorbet / havermout crumble / rabarber
Vanille ijs met aardbeien ( uit het meetjesland )
Chocolade moelleux
vanille ijs / creatie / fruit
Kids Only
Voor de kleine fijnproevers
✻
Voorgerechten
Kindersoep van de dag € 2,50
Huisgemaakte kaaskroket 1st. €7,00
Huisgemaakte garnaalkroket 1st. € 8,00
✻
Hoofdgerechten
Frikandellen 2 stuks met appelmoes en frietjes. € 8,00
Hoevekip met appelmoes en frietjes. € 9,50
Hamburger met frietjes. €10,00
Kinderbiefstuk sla of appelmoes en frietjes. € 12,00
Gefrituurde visreepjes met tartaar en frietjes. € 12,50
2 kaaskroketten met appelmoes en frietjes. € 14,50
2 garnaalkroketten met appelmoes en frietjes. € 16,50
✻
Desserts
Kinderijsje Vanille. € 3,80
Kinder Chocolademousse. €4,00
Kinder Snoepjesijs. € 4,20
Kinder Dame Blanche. € 4,40
Kinder Aardbei ijs. € 4,60
✻
Lunch
Dagvers & Gevarieerd
Op maandag, dinsdag, (woensdag) en vrijdag kan u genieten van een gevarieerde lunch samengesteld met dagverse producten. De lunch bevat dagelijks andere ingrediënten. Mocht U op de hoogte willen zijn wat de lunch bevat die dag kan U zeker met ons telefonisch contact opnemen.
Ook ideaal als zakenlunch. Breng ons zeker op de hoogte wanneer U een tijdslimiet heeft. Dan zorgen wij voor een vlotte bediening zodanig U van een aangename middaglunch kan genieten.
✻