Naast een gevarieerde menukaart bieden wij ook maandelijks een keuzemenu aan, door de Chef geselecteerde suggesties en een middaglunch.
Menukaart
Streekgebonden
Menu augustus/september 2021
3 gangen menu met 2 amuses ‘per tafel’ € 46,50
Met cava, aangepaste wijnen tijdens de maaltijd en koffie -> + € 21,50
Met aangepaste wijnen -> + € 16,50
✻
2 hapjes
Zeebaars
parelcouscous / pesto / punt paprika / courgette
OF
Duroc d’olives kroket
Frisse salade/ mosterd dressing
✻
Hoofdgerecht :
Poulet crête d’Ardenne
zomerse groentjes / dragonsaus/ gefrituurde wedges
OF
Heekfilet
koolrabi/ krielaardappelen/ citroenverbena saus
✻
Dessert :
Tiramisu
mascarpone / granité koffie / amandel ijs
OF
Dame blanche
huisgemaakte warme chocoladesaus / verse slagroom
OF
Crème brûlée
OF
Kaasbordje
notenbrood / druiven / rozijnen / vruchtencompote ( suppl. € 4,- )
Huisbereide Pannenkoeken
& Wafels
Wij zijn terug geopend in de week ( van maart t/m september ).
Van oktober t/m februari is de Tearoom enkel op zaterdag en zondag geopend.
Vraag ook altijd naar ons Gebak van de Dag!
✻
A La Carte
Heerlijke gerechten
Chef Jens heeft gekozen voor het Belgische Wit-Blauw rund omdat het uit eigen land komt en het 1 van de beste vleessoorten ter wereld is.
Vlees met goede kwaliteit: mals, mooie kleur, vochthoudend, fijne smaak en sappig.
Het Belgisch-witblauwras wordt geroemd om zijn dubbele bespiering wat resulteert in een imposante spiermassa wat een excellente vlees-vetverhouding oplevert.
✻
Lekkere seizoensgebonden
Suggesties
✻
Voorgerecht
Bordje van Noordzee vis
grijze garnalen / rivierkreeftje / roomvissausje
Zeebaars
Parel couscous/ venkel/ rode paprika
✻
Hoofdgerechten
Salade geitenkaas
appel / spek / walnoot / balsamico crème / honing
Salade kip met verse ananas
mais / pijnboompitten / curry-honing vinaigrette / balsamico crème
Tagliatelle kip
wortel / groene asperge / gepofte tomaten / roomsaus / Grana Padano kaas
Stoofpotje van varkenswangen
Frisse salade / verse frieten
Heekfilet
krielaardappelen/ koolrabi/ zeekraal/ kertros tomaat citroenverbena saus
Paling
is verkrijgbaar vanaf juni t/m eind oktober
Gebakken paling met frietjes
Paling in de room of int groen met frietjes
Paling Chef (roomsausje met prei en grijze garnalen) met frietjes
(met groenten + supplement )
✻
Dessert
Chocolade moelleux
vanille ijs / rode vruchten
Tiramisu
mascarpone/ koffie/ cacao
Kids Only
Voor de kleine fijnproevers
✻
Voorgerechten
Kindersoep van de dag
Huisgemaakte kaaskroket 1st.
Huisgemaakte garnaalkroket 1st.
✻
Hoofdgerechten
Frikandellen 2 stuks met appelmoes en frietjes.
Hoevekip met appelmoes en frietjes.
Hamburger met frietjes.
Kinderbiefstuk sla of appelmoes en frietjes.
Gefrituurde visreepjes met tartaar en frietjes.
2 kaaskroketten met appelmoes en frietjes.
2 garnaalkroketten met appelmoes en frietjes.
✻
Desserts
Kinderijsje Vanille.
Kinder Chocolademousse.
Kinder Snoepjesijs.
Kinder Dame Blanche.
Kinder Aardbei ijs.
✻
Lunch
Dagvers & Gevarieerd
Op maandag, dinsdag, (woensdag) en vrijdag kan u genieten van een gevarieerde lunch samengesteld met dagverse producten. De lunch bevat dagelijks andere ingrediënten. Mocht U op de hoogte willen zijn wat de lunch bevat die dag kan U zeker met ons telefonisch contact opnemen.
Ook ideaal als zakenlunch. Breng ons zeker op de hoogte wanneer U een tijdslimiet heeft. Dan zorgen wij voor een vlotte bediening zodanig U van een aangename middaglunch kan genieten.
✻