fbpx

2020

Feestdagen

Kerstavond en middag menu

2020

Kerstavond en middag menu

 

Menu Kerstavond donderdag 24 december om 18.45 uur
+ KERSTDAGMIDDAG 25 DECEMBER OM 12 UUR

5-gangen Menu met amuses, aperitief, wijnen, water, frisdrank en koffie -> + €  79,50 All-In

U kunt ook bij ons terecht om de feestdagen in groep te vieren tot en met 40 personen. Hiervoor kunnen wij ook een aangepast menu samenstellen.

 

 

 

3 Feestelijke amuses  met aperitief of mocktail

Grietfilet met puree, beukenzwam, spinazie en truffelsausje

 Romige pompoensoep met spekjes en fetakaas

Frambozensorbet, coulis, framboos

Parelhoenfilet met gekarameliseerd witloof, oesterzwam, aardappelkroketten en een cognac sausje

Crémeux van citroen met passievrucht en een toets van basilicum

Koffie met mignardises

Gelieve telefonisch  te reserveren  +32(0)50 66 00 20

Reservatie enkel geldig na overschrijving van het voorschot €25,00 per persoon voor 1 December Op ons rekeningnummer BE42 3631 4818 8354

met vermelding ‘menu Kerst + 24/12 of 25/12 2020’ en naam reservatie

1 overschrijving per tafel a.u.b.

 

Oudejaarsavond menu

2019 / 2020

Oudejaarsavond menu

Oudejaarsavond menu donderdag 31 december om 19 uur

5- gangen menu met amuses, aperitief, wijnen, water, koffie en om 24 uur een glas champagne  € 108 All-In

als u op zoek bent voor een groep van +/- 20 personen dan kunt u bij ons op oudjaar terecht.
Gelieve hiervoor te bellen a.u.b

 

 

 

3 Feestelijke amuses met aperitief of mocktail

Carpaccio van hert met crème truffel-champignons , porto gel, mosterd sla, enoki , mousse van  foie gras en een crumble van hazelnoot

Coquille met spitskool, tomaat, ui, crumble van spek, espuma van champignons en een toefje kruidenkaas 

limoncello sorbet

Filet van hert, gekarameliseerd witloof, spruiten, oesterzwam, zalf van pastinaak, wildsaus met bosbes en amandelkroketjes

Sprankelend dessert op basis rood fruit, basilicum en witte chocolade

Koffie met mignardises

Om het jaar sprankelend af te sluiten om 24:00 uur
een glas Champag
ne voor iedereen !

Gelieve telefonisch  te reserveren  +32(0)50 66 00 20

Reservatie enkel geldig na overschrijving van het voorschot €35,00 per persoon voor 1 December. Op ons rekeningnummer BE42 3631 4818 8354

met vermelding ‘menu oudejaar 2020’ naam reservatie en aantal.

1 overschrijving per tafel a.u.b.

Beste Klant,

Terug zijn wij noodgedwongen te sluiten.

Hopelijk tot binnenkort!

Beste Klant,
Bedankt voor u bezoek. Abonneer op onze nieuwsbrief en tot snel in Artisan.